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Conçu pour enlever rapidement et facilement les écailles de poisson
celle-ci peut devenir irrégulière ou déformée
Recommandé pour ceux qui découvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers débutants
remontant à l'époque où les samouraïs les utilisaient pour leurs épées
Le Gyuto est un couteau polyvalent doté d'une pointe effilée et d'une lame mince
Nakiri Sweden Steel Poli Manche Occidental Noir 165mm Manche:Occidental Conçu pour enlever rapidement etPrincipalement utilis pour les lgumes, avec une lame plate et rectangulaire et une pointe plate. Couteau le plus facile utiliser avec sa lame lgre, fine et large. Idal pour couper le Napa et le chou en lanires. Convient galement pour l'pluchage, la coupe rotative, le rasage et la confection de garnitures.
US$ 224.50
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