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Fermentation : Spontanée avec levures indigènes environ 15-20 jours dans des cuves en ciment
volaille à la crème
Fermentation malolactique complète pour adoucir le vin
Style : Bordeaux rouge classique
Région : Côte des Blancs
Margaux Chateau Kirwan Aoc 75cl Taille:75 CL Fermentation : Spontanée avec levuresLe Chteau Kirwan est un Grand Cru Class 3me cru de l'appellation Margaux, rput pour son terroir exceptionnel, sa vinification soigne et ses vins lgants et structurs. Terroir et Vignoble Le vignoble est situ sur le plateau de Cantenac, avec des sols de graves pyrnennes charries par la Garonne durant lre quaternaire, offrant un excellent drainage naturel. La profondeur des graves atteint environ 5 mtres, permettant un enracinement optimal des cpages. ge
