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parfaitement lisse
Aiguisier (artisan traditionnel) : Shotaro Nomura (野村 祥太郎)
nous vous recommandons de laver à la main et de sécher soigneusement après chaque utilisation
assurant ainsi une utilisation prolongée et sans tracas
il offre une précision remarquable et une excellente durabilité
Santoku Blue Steel #2 Kurouchi Chokin Tokyo Tower & Feuille Érable Manche en Buffle et Ébène 165mm white_steel parfaitement lisseSantoku signifie couteau polyvalent , adapt pour la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour combiner les caractristiques du Nakiri japonais (couteau lgumes) et du Gyuto occidental (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est largement utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers dbutants.
