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dans la joie
Un vin de plaisir très facile à accorder
Le vieillissement en fûts de 400L donne un vin élégant et tendu avec un bon potentiel de vieillissement
du porc ou du veau
qui lui a donné son nom
La Gloire de mon père : Moulin-à-vent en verticale canette dans la joieCaisse de 3 millsimes 2014, 2016, 2019. Caisse de 6 : c'est la caisse de 3, avec deux fois plus de plaisir. Une verticale dans le jargon des dgustateurs, ce sont 3 vins du mme vigneron, dguste sur plusieurs annes. A l'inverse on parle d'horizontal quand on dguste plusieurs cuves sur un millsime. Au Chteau des Moriers, on aime faire vieillir les crus. Le 2014 a eu un grand succs sur ses 10 ans, on dit qu'il pinote avec ses notes bourguignonnes il m'en
