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Découvrez la beauté et la précision de cet exceptionnel Bunka en acier argenté #3 Nickel Damas avec un manche en noyer rouge de 170 mm
Ce fourreau black-ishime est spécialement conçu pour les lames sujihiki de 240 mm
Idéal pour lever les filets de petits poissons et réaliser des travaux de préparation minutieux
Son manche confortable en noyer et bois de rose assure une prise en main sûre pour une précision et un contrôle optimaux
**Matériau : VG-10 / **Épaisseur : 2 mm / **Longueur : 75 mm
Kiritsuke Sujihiki VG-10 Damas Manche en Ébène 175mm Essential Découvrez la beauté et laLe Sujihiki signifie littralement "trancheur fin", un nom qui reflte parfaitement son usage. Conu pour dcouper avec prcision rtis, volailles, viandes crues, poissons et autres protines, il se distingue par sa lame longue qui permet d'effectuer des coupes nettes et fluides en un seul mouvement.
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