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Assemblage : 50% Chardonnay - 50% Pinot Noir
Cépage : 85% Pinot noir et 15% Meunier
TERROIR : Sol argilo-limoneux avec de beaux fragments de silex (pierre meulière)
• Cépage : 100% Meunier
– Absence de fermentation malolactique conservant toute l’acidité naturelle du raisin
Jérôme Lefèvre - Cuvée Sans Titre #1 (Chardonnay on fire) Vieilles Vignes Assemblage : 50% Chardonnay -Cette cuve Sans Titre #1 est labore base de Chardonnay en troisime anne de conversion biologique et biologiques levs en fts de rhum. Les cuves sont toujours indites, biologiques et produites en quantit limite. Elles tmoignent de la richesse du terroir champenois en mme temps qu'elles affirment un style unique. Cpage : Chardonnay Tirage : Mars 2022 Production : 230 bouteilles
