Diplomatico – Distillery Collection n°1 Batch Kettle Rum – 47% prix-sur-demande Gérald Peau en 2016

Gérald Peau en 2016

La finale est sèche

avec une minéralité saline et une finale longue et subtile

sombre et brillante

Evoque le parfum vétiver

Diplomatico – Distillery Collection n°1 Batch Kettle Rum – 47% prix-sur-demande Gérald Peau en 2016Cette srie exclusive de Diplomatico explore ses procds de distillation. Le Batch Kettle offre un style rond et aromatique, mi chemin entre le pot still et la colonne. Distillation en alambic batch kettle, base de mlasse et miel de canne, puis vieillissement en fts de chne amricain. Nez doux sur la vanille, le toffee et les fruits secs. Bouche crmeuse, avec des notes de noisette et dpices. Un rhum riche et velout.