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"Santoku" signifie un couteau polyvalent
Le couteau écrase les longs os durs du poisson en faisant des coupes de 1 mm dans la chair sans couper la peau en dessous
même sous l'effet d'une force appliquée
Funayuki se traduit littéralement en anglais par "aller en bateau"
Sa lame tranchante et robuste ainsi que sa poignée confortable et esthétique en font un choix de premier ordre pour toutes vos préparations en cuisine
Gyuto White Steel #1 Miroir Lune-Fuji Water Honyaki Manche en Buffle et Ébène avec fourreau 240mm Silver steel #3 "Santoku" signifie un couteau polyvalentFinition: Frontal: Miroir Pleine Lune Arrire : Miroir Pleine Lune Veuillez contacter le personnel avant d'effectuer un achat. Couteau polyvalent avec une pointe effile et une lame mince. La pointe effile permet une coupe cible facile et facilite la dcoupe de la viande et du poisson. Autrefois rserv aux chefs professionnels, il est dsormais galement utilis par les mnages. Sa lame courbe vous permet d'appliquer une force pour couper les aliments sans
