Farine de riz demi-complet, 3kg, Ma vie sans gluten les différentes techniques de torréfaction…

les différentes techniques de torréfaction… Et savoir déguster le café ainsi produit pour en juger les qualités

pâte de cacao*

Le miel biologique de citronnier Bona Mel est de couleur claire

Mais cette définition n’est évidemment pas suffisante pour rendre honneur à toute la subtilité du travail nécessaire pour obtenir un café de qualité

Le processus de torréfaction doit être maîtrisé de bout en bout car la moindre erreur peut rendre le café inutilisable

Farine de riz demi-complet, 3kg, Ma vie sans gluten les différentes techniques de torréfaction…Cette farine de riz contient une partie du germe et des enveloppes du grain de riz.