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La pointe effilée permet une coupe ciblée facile et aide à trancher la viande et le poisson
et nettoyer les petits poissons comme les platiers et les foraminifères
Ces couteaux sont souvent employés pour nettoyer
Type de Couteau : Petty
Pour des travaux plus fins
Nakiri Cobalt Stainless Kurouchi Damas Manche en Buffle et Ébène 165mm Manche:Japonais La pointe effilée permet unePrincipalement utilis pour les lgumes, avec une lame plate et rectangulaire et une pointe plate. Couteau le plus facile utiliser avec sa lame lgre, fine et large. Idal pour couper le Napa et le chou en lanires. Convient galement pour l'pluchage, la coupe rotative, le rasage et la confection de garnitures.
US$ 39.95
US$ 29.95
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