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Son design épuré et son revêtement en laque urushi apportent une touche d'authenticité et de sophistication à cet ustensile de cuisine d'exception
Ce couteau Deba est une lame de chef haut de gamme
Longueur de la Lame : 135mm
Notre entreprise s'engage à contribuer au nettoyage des océans et des plages
s’allie à la finition kurouchi authentique et à une gravure élégante
Kiritsuke VG-5 Tsuchime Manche Buffle et Bubinga 200mm Handle:Japanese Handle Son design épuré et sonLes couteaux "Kiritsuke" sont des couteaux polyvalents dots d'une pointe coupe en diagonale. Les couteaux Kiritsuke sont l'une des rares lames traditionnelles japonaises polyvalentes, et peuvent tre utiliss comme trancheur ou couteau lgumes. Ces couteaux en forme d'pe prsentent un bord plus droit et plus large qu'un usuba pour les lgumes, et une lame plus longue qu'un yanagi pour trancher le poisson avec facilit. L'utilisateur a besoin de plus de
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