Funayuki Blue Steel #2 Kurouchi Manche en Buffle et Ébène 150mm Materiau:Blue Steel #2 pouvant être utilisés comme couteau

pouvant être utilisés comme couteau à trancher ou couteau à légumes

"Santoku" signifie un couteau polyvalent

La raison pour laquelle il est appelé 肥後守 Higonokami est qu'ils avaient beaucoup de clients qui achetaient ce couteau dans la préfecture de Kumamoto qui est située dans la région de 肥後 Higo

Les couteaux "Kiritsuke" sont des couteaux polyvalents dotés d'une pointe coupée en diagonale

Ce couteau Nakiri est le compagnon parfait pour tous les amateurs de cuisine recherchant un outil de qualité supérieure pour découper leurs légumes

Funayuki Blue Steel #2 Kurouchi Manche en Buffle et Ébène 150mm Materiau:Blue Steel #2 pouvant être utilisés comme couteauLe Funayuki () est un couteau japonais traditionnel utilis par les pcheurs bord de leurs bateaux ; en effet, Funayuki se traduit littralement en anglais par "aller en bateau". Ces couteaux sont souvent utiliss par les pcheurs pour nettoyer, fileter et tester la qualit des poissons de petite ou moyenne taille. Cependant, dans le pass, les pcheurs utilisaient galement leur Funayuki pour prparer leur propre nourriture (soit en mer, soit de retour au