Reishi (Laque Européen) – Ganoderma lucidum Culture maison Champignon robuste à la saveur

Champignon robuste à la saveur riche

Sa texture dense et sa saveur subtile en font l'un des meilleurs substituts végétaux à la viande et aux fruits de mer

Colonisateur rapide et robuste

les risottos

adaptée à une production régulière

Reishi (Laque Européen) – Ganoderma lucidum Culture maison Champignon robuste à la saveurLe Reishi (Ganoderma lucidum) est un champignon fonctionnel emblmatique, la texture ligneuse et l'aspect laqu reconnaissable. Sa saveur est franchement amre et boise, ce qui explique qu'il soit rarement consomm tel quel. Utilisation : traditionnellement prpar en dcoction ou en infusion prolonge, ou rduit en poudre. Les morceaux mijotent longuement pour en librer les armes. Le Reishi occupe une place importante dans les traditions d'Asie de l'Est, o il