Glucose Liquide DE40 - 7 kg deco-sprinkles Préparez votre surface en pâte

Préparez votre surface en pâte à sucre ou en chocolat

que ce soit pour vos entrées

les entremets et même les chocolats artisanaux

Ligne : Pavocake

01 g Acides gras saturés : 0

Glucose Liquide DE40 - 7 kg deco-sprinkles Préparez votre surface en pâteGlucose Liquide DE40 7 kg (Sosa) Le glucose liquide DE40 Sosa est lingrdient technique indispensable pour des textures nettes, une tenue parfaite et une meilleure conservation. Issu de lamidon de mas, son faible pouvoir sucrant permet doptimiser vos recettes sans les alourdir en sucre, tout en matrisant cristallisation et dessiccation. Pourquoi lutiliser ? Empche la cristallisation du saccharose dans glaces, sorbets, caramels et confiseries. Amliore