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les cinq autres parcelles ont plus de 45 ans
Issu de l'opulent millésime 2018
ce qui est un véritable atout
un programme alléchant qui laisse entrevoir ce que peut être ici le niveau de qualité
Une cuvée accessible et joyeuse
Grrr 2023 - Domaine Bervin les cinq autres parcelles ontVinifi Colpo par Freddy Lebreton 95% Grenache, 5 % Chenin. Macration 50% grapp, 50% en grappe entire. Pressurage verticale tout doux (plus dune journe). Raisins Cultivss par Manu et Cline (domaine de la Girounelle) en conversion bio dans une valle encaisse sur calcaire. Tout jeune domaine, ils sont installs depuis une anne et demie sur des parcelles abandonnes depuis 3 ans. 1,5 g de soufre la mise.
