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le fromage est recouvert de pétales de rose séchées
Affinage : 4 à 6 semaines
Sachez que les Raclettes du Valais AOP
Matière grasse : 50%
Extrêmement crémeux
Charolais Fermier (AOP) Franche-Comté le fromage est recouvert deLe charolais est un AOP issu de la fabrication fermire. Il est moul la louche dans de hautes faisselle, retourn manuellement 2 fois par jour, et lgrement sal cette occasion. Il est ensuite dmoul et affin sur claie. Cest aprs 2 semaines quil acquiert toute sa personnalit. Prix : la pice Poids : 280 gr Origine : Sane et Loire (France) Matire grasse : 28% Intensit : Moyenne Affinage : 4 semaines Accord avec les vins : Beaujolais, Chablis ou un Saint
US$ 129.90
US$ 149.90
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