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Le set Maison Yamato Santoku & Kiritsuke associe deux couteaux emblématiques de la tradition japonaise
Taille de la lame : environ 19 cm (idéale pour un usage quotidien)
La finition martelée (Tsuchime) réduit l’adhérence des aliments
Ergonomie naturelle : maniabilité et confort prolongé
Style : design japonais raffiné et moderne
Couteau Japonais Desosser | Fuji Le set Maison Yamato SantokuDescription Le couteau dsosser est conu pour sparer la chair des os avec prcision. Grce sa lame fine, rigide et effile, il permet de travailler autour des os, des articulations et dans les zones troites o un couteau classique peine accder. Le modle Maison Yamato combine technicit, confort et lgance pour rpondre aux exigences des amateurs comme des professionnels. Caractristiques techniques Longueur de la lame : 16 cm Matriau de la lame : lame avec un
