jambon serrano "Aragon" désossé 22 mois anchois 12 mois d’élevage en fûts

12 mois d’élevage en fûts de chêne français de l’Allier

fumées et de violettes

Un magnifique rapport qualité/prix

des salades ou tout simplement à déguster tout seul avec un vin blanc de Galice

C'est un bel équilibre qui permet d'avoir le caractère du brebis sans avoir un fromage trop dense et sec

jambon serrano "Aragon" désossé 22 mois anchois 12 mois d’élevage en fûtsUn trs beau jambon serrano avec un minimum de 22 mois d'affinage naturel. Les jambons sont affins Cedrillas, au nord de Teruel 1400 mtres d'altitude. C'est une zone qui grce aux importantes variations de tempratures et au climat sec possde de superbes conditions d'affinage. C'est un jambon puissant en gout, avec une belle texture bien affine, typique d'un jambon serrano. Un trs bon rapport qualit prix. A dguster avec des amis autour d'un belle