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VINIFICATION : Courte macération carbonique
TYPE D'AGRICULTURE : Agriculture en conversion biologique depuis 2018
APPELLATION : IGP Pays D'Aude
NOM : Saint Jean
TYPE D'AGRICULTURE: Enherbement dans le rang
CHÂTEAU LES CROISILLE - Sauvignon - Vin De France - 75cl Wino||NO-Wino VINIFICATION : Courte macération carboniqueNOM : Sauvignon APPELATION : Vin De France MILLSIME : 2021 CPAGE : 100% Sauvignon TYPE D'AGRICULTURE: Travail du sol en plein. Taille Guillot simple. Epamprage prcoce, effeuillage manuel, claircissage manuel. Culture selon les principes de l'agriculture biologique. VINIFICATION: Pressurage direct, Dbourbage froid, Vinification en cuve inox
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