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facile à intégrer au quotidien
il est recherché autant pour son originalité culinaire que pour son aspect unique
En cuisine : à saisir rapidement pour préserver sa tendreté
Souche sauvage (Wildfund) nord-américaine
proposée en première génération (T1) pour une vigueur et une pureté génétique maximales
Cyclocybe cylindracea (Pioppino ou Champignon des Peupliers) Reishi facile à intégrer au quotidienSE 025 Pioppino (Cyclocybe cylindracea var.). Hybride cultiv (Kulturhybride) d'origine italienne, premire gnration (T1). Saveur remarquable, noisete et ferme, fort attrait pour la restauration. Encore peu exploit commercialement en Suisse, ce qui en fait une opportunit de diffrenciation. Profil de culture : Substrat : sciure de feuillus + paille, coque de coton Colonisation : 22 26 C Fructification : 10 18 C (amateur de froid, avantage saisonnier
