Petty ZA-18 Damas Manche en Buffle et Ébène 150mm Tsuchime Le Higonokami est un couteau

Le Higonokami est un couteau traditionnel japonais qui est une marque déposée et fabriqué uniquement dans l'usine Nagao Kanekoma à Miki

Profitez de la tranquillité d’esprit offerte par une protection haut de gamme

Il est souvent utilisé pour enlever les grosses écailles de poisson

nous ne pouvons garantir qu’il conviendra à un autre couteau

témoigne d’un savoir ancestral remontant à des temps anciens

Petty ZA-18 Damas Manche en Buffle et Ébène 150mm Tsuchime Le Higonokami est un couteauUn lment de base des cuisines professionnelles, le couteau Petty, galement connu sous le nom de couteau d'office, est un petit couteau polyvalent utilis pour plucher, faonner, trancher les fruits et lgumes, ciseler les herbes, couper le fromage et raliser des garnitures. Grce sa lame courte et fine, il est particulirement adapt pour les tches de prcision en cuisine.