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réaliser des découpes en rotation
La beauté de sa lame fine et élégante réside dans sa capacité à trancher un ingrédient en longues coupes continues
il est parfaitement adapté à votre couteau Petty préféré
Type de couteau : Deba
La pointe effilée permet une coupe ciblée facile et aide à trancher facilement la viande et le poisson
Gyuto VG-10 Damas Manche Yaki Urushi 210mm AUS-6 réaliser des découpes en rotationLe Gyuto est un couteau polyvalent dot d'une pointe effile et d'une lame mince. Sa pointe permet de raliser des coupes prcises et facilite le tranchage de la viande et du poisson. Autrefois rserv aux chefs professionnels, il est aujourd'hui galement pris dans les foyers. Sa lame courbe permet d'appliquer la force ncessaire pour dcouper les aliments avec aisance.
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