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ce couteau relèvera tous les défis de désossage avec précision et maîtrise
Protégez votre Gyuto avec ce Saya en magnolia avec un ajustement sécurisé par goupille
Le Higonokami est un couteau traditionnel japonais qui est une marque déposée et fabriqué uniquement dans l'usine Nagao Kanekoma à Miki
Sa lame courbée vous aide à appliquer la force nécessaire pour couper les aliments sans effort
Le couteau en acier White Paper (Shirogami) à finition miroir est fabriqué à partir du célèbre acier Yasugi
Kiritsuke SLD Nashiji Washi Manche Yaki Urushi 210mm Honyaki ce couteau relèvera tous lesLes couteaux "Kiritsuke" sont des couteaux polyvalents dots d'une pointe coupe en diagonale. Les couteaux Kiritsuke sont l'une des rares lames traditionnelles japonaises polyvalentes, et peuvent tre utiliss comme trancheur ou couteau lgumes. Ces couteaux en forme d'pe prsentent un bord plus droit et plus large qu'un yanagi pour les lgumes, et une lame plus longue qu'un usuba pour trancher le poisson avec facilit. L'utilisateur a besoin de plus de
