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Utilisation : éplucher
manche en bois de fer du désert
pensé pour toutes les grandes découpes
Dureté : environ 60 ±2 HRC
précis et maniable
Couteau Japonais Kiritsuke | Ogenki Utilisation : éplucherDescription Le couteau Kiritsuke est lun des modles les plus prestigieux de la coutellerie japonaise. Reconnaissable sa lame longue et lance, termine par une pointe droite, il est traditionnellement rserv aux chefs. Ce couteau combine lgance, prcision et polyvalence, parfait pour ceux qui recherchent un outil dexception. Ce modle de Maison Yamato combine performance, esthtique et durabilit, pour accompagner les passionns de cuisine au quotidien.
