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En cuisine : idéal dans les plats mijotés
durable et confortable
Fructification : 10 à 18 °C (amateur de froid
Rare en culture
En cuisine : idéal poêlé
Hericium Sec (Crinière de Lion) – Hericium erinaceus (1kg) Mycelium En cuisine : idéal dansL'Hericium sch (crinire de lion) concentre toute la saveur et la texture caractristiques de ce champignon fonctionnel d'exception, en format 1 kg. Sch, il se conserve longtemps et dveloppe des armes profonds une fois rhydrat. Utilisation : rhydrater dans de l'eau tide avant de l'intgrer aux bouillons, poles et plats mijots. L'eau de trempage, riche en saveur, se rutilise en cuisine.
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US$ 25.00
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