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avec la fraîcheur minérale digne de son terroir
en surplomb de la Loire
Description :
Vinification 100% naturelle
Nous sommes séduits par son expression
Savagnin « Ouillé 24mois » 2021 - Kevin Bouillet avec la fraîcheur minérale digneUn savagnin ouill pendant 24 mois en fut de chne. Mais a veut dire quoi ouill ? L'ouillage est une mthode de vinification qui consiste remplir rgulirement le ft de vin en vitant tout contact avec l'air pour viter l'oxydation. En rsulte une cuve ample, tout en finesse, franchement superbe !
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