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Avec une construction élégante et ergonomique de 220 mm
est un ajout époustouflant à toute collection de couteaux de cuisine haut de gamme
ce qui permet un travail plus délicat et une sculpture décorative
Sa légèreté
tandis que son manche Urushi assure une prise en main confortable et un maniement aisé
Santoku VG-10 Tsuchime Damas Manche en Frêne 180mm Manche:Japonais Avec une construction élégante etSantoku signifie couteau polyvalent , adapt pour la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour combiner les caractristiques du Nakiri japonais (couteau lgumes) et du Gyuto occidental (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est largement utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers dbutants.
