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Grain: #1000
mais avec une lame plus fine et plus légère
de ses diverses couleurs et longueurs de lame
Découvrez l'intersection parfaite entre fonctionnalité et luxe avec ce couteau Takohiki en Acier Bleu #2 Kasumi
Découvrez l'excellence du Yanagiba en acier blanc #2
Kiritsuke Gyuto VG-10 Damas Manche en Cerisier Anthracite 210mm Materiau:VG-10 Grain: #1000Les couteaux "Kiritsuke" sont des couteaux polyvalents dots d'une pointe coupe en diagonale. Les couteaux Kiritsuke sont l'une des rares lames traditionnelles japonaises polyvalentes, et peuvent tre utiliss comme trancheur ou couteau lgumes. Ces couteaux en forme d'pe prsentent un bord plus droit et plus large qu'un yanagi pour les lgumes, et une lame plus longue qu'un usuba pour trancher le poisson avec facilit. L'utilisateur a besoin de plus de
