Vilmart & Cie - Grand Cellier d'Or 2020 Selection Vignes plantées en 1989

Vignes plantées en 1989

100% CHARDONNAY

Vieillissement en cave sur lattes - 48 mois minimum

Lavable en machine

Assemblage 20% de vin de réserve élevés 3 mois en fûts de chêne et 80% de vin de l’année en cuve inox

Vilmart & Cie - Grand Cellier d'Or 2020 Selection Vignes plantées en 1989La finesse et la prcision mises en lumire Composition Vinification Assemblage 20% Pinot Noir 80% Chardonnay classs Premier Cru et issus de vignes de 50 ans dge. Vendanges manuelles 2020. Vieillissement dix mois en pices de chne de 228 litres. 42 mois sur lies en cave aprs mise en bouteilles. Sans fermentation malolactique. Dosage de 7 g l.