Régis Poissinet Terre de Rosé, Extra Brut BIO terroir-al-limit um gezielt Akzente zu setzen

um gezielt Akzente zu setzen

warum das Roussillon nicht nur Rotweinland ist

jugendlich ungezähmte Gerbstoffe — super-saftig mit herber Note nach Holunder und Johannisbeerblatt

selbst Stoffe kannst du damit streichen

Tarte Tatin oder als Meditation nach dem Essen

Régis Poissinet Terre de Rosé, Extra Brut BIO terroir-al-limit um gezielt Akzente zu setzenRgis Poissinet zhlt zu den feinen Winzerchampagner Adressen, die dem oft unterschtzten Pinot Meunier zu Geltung verhelfen. Terre de Ros" ist sein Ros Champagner gehaltvoll, gastronomisch und meilenweit entfernt vom blassen Aperitif Klischee. Chardonnay und Pinot Meunier wachsen auf den Bden seiner Heimat, werden von Hand gelesen und mit minimalem Eingriff vinifiziert. Als Extra Brut kommt der Champagner mit sehr wenig Dosage aus Frucht und Terroir