Santoku Blue Steel #2 Poli Manche Occidental Noir 165mm Finition:Polie idéale pour les tâches délicates

idéale pour les tâches délicates telles que la découpe de fruits de mer ou de légumes

Ces couteaux en forme d'épée présentent un bord plus droit et plus large qu'un yanagi pour les légumes

La production est très limitée en raison de la difficulté et du processus long et minutieux

Nom : Rouleau de couteaux de cuisine style japonais (étui pour couteaux de cuisine) Koi-Blanc

Principalement utilisé pour les légumes avec une lame plate et rectangulaire et une pointe plate

Santoku Blue Steel #2 Poli Manche Occidental Noir 165mm Finition:Polie idéale pour les tâches délicatesSantoku signifie couteau polyvalent , adapt pour la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour combiner les caractristiques du Nakiri japonais (couteau lgumes) et du Gyuto occidental (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est largement utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers dbutants.