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Type de Couteau : Nakiri
sécurisée et confortable
La ville de Miki possède une longue histoire dans la fabrication de couteaux et d'outils de menuiserie
Protégez votre précieux couteau Yanagiba avec ce Saya Black-Ishime de 240 mm
Ces couteaux en forme d'épée possèdent un tranchant plus droit et plus large qu'un Yanagi pour les légumes
Gyuto SLD Nashiji Washi Manche en Noyer 240mm VG-1 Type de Couteau : NakiriLe Gyuto est un couteau polyvalent dot d'une pointe effile et d'une lame mince. Sa pointe permet de raliser des coupes prcises et facilite le tranchage de la viande et du poisson. Autrefois rserv aux chefs professionnels, il est aujourd'hui galement pris dans les foyers. Sa lame courbe permet d'appliquer la force ncessaire pour dcouper les aliments avec aisance.
