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Ratafia fabriqué avec un marc de Champagne fait maison
ÉLÉGANCE & SUBTILITÉ
Signature SY sur le pied
Vinification et élevage fûts de chêne 300L sur lies entières
Dosage : 3 g/L
Doyard - Révolution NV Carafe Ratafia fabriqué avec un marcBlanc de Blancs Terroir : Cte des Blancs Grands Crus : Avize, Oger, Mesnil sur Oger, Cramant Cpage : 100% Chardonnay ge du vignoble : 35 40 ans Mots : Cuves non chaptalises Vinification : 50% en fts de chne et 50 % en cuve inox levage : 8 mois sur lies fines Fermentation malo lactique : Partielle Vieillissement : Minimum 6 ans en cave Dosage : 0 g L
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