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Dégorgement : Août 2020
Verre sans plomb soufflé bouche
mais servi dans des verres à vin blanc 5 minutes avant dégustation
Superficie : 31
Mise en bouteille : 09/2023
Rémi Leroy - Extra-Brut NV Box Dégorgement : Août 2020Grande viticulture avec enherbement naturel et labour pour une expression optimale du terroir de la Cte des Bar. Vinification parcellaire sur lies. Mise en bouteille la fin du printemps suivant la vendange. Sans collage ni filtration. Un vin de Champagne. Cpages : 70% Pinot Noir, 20% Chardonnay, 10% Meunier Base : 2021 (70%) + Rserve (30%) Dosage : 3 g L
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