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le vin est concentré et bien équilibré
sur les villages de AVIZE
d'un charme fou
vanille et enfin iode
L'attaque est très souple et présente une belle harmonie entre la finesse des arômes et la richesse explosive due à la concentration de ce vin
BOIZEL La Montagne Blanc de Noirs 1er Cru 0.75 Ltr le vin est concentré etLe Blanc de Noirs La Montagne est labore exclusivement autour du Pinot Noir provenant des meilleurs terroirs de Champagne pour ce cpage, dont Cumires, Mailly et Chigny les Roses. Un soin particulier est apport lors de la vendange, afin que la peau des raisins ne teinte pas le jus, qui reste ainsi parfaitement blanc.
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