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Coupez toujours loin de vous
essayez de placer votre pouce sur la colonne vertébrale (dos) de la lame
le rasage et la confection de garnitures
Sa lame tranchante et robuste ainsi que sa poignée confortable et esthétique en font un choix de premier ordre pour toutes vos préparations en cuisine
ces couteaux étaient réservés aux chefs principaux en tant que symbole de statut
Sujihiki VG-5 Poli Inox Intégral Manche Occidental 270mm Finition:Polie Coupez toujours loin de vousLe Sujihiki signifie littralement "trancheur fin", un nom qui reflte parfaitement son usage. Conu pour dcouper avec prcision rtis, volailles, viandes crues, poissons et autres protines, il se distingue par sa lame longue qui permet d'effectuer des coupes nettes et fluides en un seul mouvement.
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