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Il est présenté dans un boyau de porc épais (cular) de 40 à 60 mm
dérivées de sa qualité et de son origine
La saveur varie en fonction de la quantité de glands que le cochon a mangé et de la quantité d'exercice qu'il a fait
mariné et farci dans des boyaux naturels ou artificiels perméables et ayant subi un processus de maturation approprié
La viande a une saveur délicate
Chorizo de bellota ibérique cular Il est présenté dans unLe chorizo ibrique cular est labor exclusivement avec du porc ibrique. Il est prsent dans un boyau de porc pais (cular) de 40 60 mm. calibre et 50 60 cm. de longueur. la coupe, il prsente un aspect marbr avec une prdominance de la partie maigre, de couleur rouge vif. Le schage dure gnralement 3 4 mois. Ingrdients : Porc ibrique extra maigre nourri au gland, paprika La Vera, sel et ail. Informations nutritionnelles moyennes pour 100 g Valeur nergtique
US$ 125.00
US$ 135.00
US$ 51.87
