Rousseaux-Batteux - Les Champs Brûlés 2020 Nouveautés Élevé en cuve inox puis

Élevé en cuve inox puis affiné longuement en cave

50% Chardonnay

Terroir : Argile brune sur La Lemblée & marne argilocalcaire kimmeridgienne sur Bondonnots

issue du millésime 2013 qui mérite à notre sens

Vieillissement : 4 ans sur lattes

Rousseaux-Batteux - Les Champs Brûlés 2020 Nouveautés Élevé en cuve inox puisRos de saigne Millsime 2020 Terroir : Verzy Grand Cru, coteaux nord de la Montagne de Reims Parcelle : Lieu dit "Les Champs Brls" Cpage : Pinot Noir, plant en 1964 Superficie : 15,51 ares Viticulture : Sans herbicide, ni insecticide. Enherbement et travail du sol. Lutte phytosanitaire raisonne Vinification : Rcolte pleine maturit des grappes. Foulage, grappage des raisins suivi d'une macration froid des baies pendant 24 heures. Le jus ainsi color est