ainsi que des effluves floraux (rose) et des nuances d’herbes aromatiques
les fermentations se font avec levures indigènes
fraîcheur et expression du terroir
Les sols sont riches en nodules calcaires et en calcaire
Assemblage de Gros Manseng
Tequila Don Fulano Blanco – 40% Vins de fête ainsi que des effluves florauxProduite partir d'agaves bleues d'environ 10 ans d'ge, et distille dans un alambic colonne, la tequila Don Fulano Blanco est ensuite repose 60 jours en cuve d'inox. C'est une tequila fruite, marque par le jus de pruneau, la poire williams, l'amaretto, le rancio et la noix. Nez agrable, particulirement doux. Trs fruit, jus de pruneau et de poire Williams. Liqueur damande, amaretto. Menthe. Le poivre est vanescent. La bouche est douce, trs agrable.