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ils partent de zéro en 2022 en créant une société de négoce et vinifient des raisins achetés dans le Jura et dans le Beaujolais
Des notes d'agrumes prolongent la bouche
dotée de tanins de grande qualité et pleins de profondeur
peu de tanins
profondeur
Trou’side 2023 - Etienne Horbach ils partent de zéro enUn caractre vibrant, tirant partie du sol argilo calcaire typique de la rgion, qui confre au vin sa minralit singulire. Bien que le cpage ne soit pas prcis, les rouges jurassiens sont souvent labors partir de Pinot Noir, Trousseau ou Poulsard, chacun apportant ses notes de fruits rouges et d'pices. Ici 100% Trousseau frais et gourmand tienne Horbach, une maison viticole respecte, a su allier mthodes traditionnelles et innovations pour capturer
