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Une pierre à aiguiser japonaise de qualité supérieure constitue non seulement la meilleure surface pour affûter et préserver le tranchant de votre couteau
afin que votre pierre continue à offrir le tranchant le plus fin et le plus constant que votre lame puisse atteindre
Ne touchez pas ou ne dirigez pas le couteau vers quelque chose que vous ne souhaitez pas couper
Fabrication de libellules en bambou
Le terme "Santoku" signifie un couteau polyvalent
Sujihiki AUS-10 Nawame Damas Manche Yaki Urushi 240mm White steel #3 Une pierre à aiguiser japonaiseLe Sujihiki signifie littralement "trancheur fin", un nom qui reflte parfaitement son usage. Conu pour dcouper avec prcision rtis, volailles, viandes crues, poissons et autres protines, il se distingue par sa lame longue qui permet d'effectuer des coupes nettes et fluides en un seul mouvement.
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