Fondue à la Fourme des Monts du Forez Savoie Accord avec les vins :

Accord avec les vins : les vins rouges de Bourgogne

le cépage 100% Jacquère exprime toute son originalité dans ce vin frais

Jura et Nord de l'Ain (France)

Poids : 2 à 3 kg

2 Cheddar du Pays de Galles

Fondue à la Fourme des Monts du Forez Savoie Accord avec les vins :Cette fondue du Forez est vraiment tonnante par la saveur des ses armes et la lgret de sa texture qui oblige tout gourmet l'essayer et peut tre l'adopter. Nous vous prparons une 1 2 Fourme (Montbrison ou Ambert) pour 4 5 pers prte faire fondre en suivant cette recette : "Faire fondre la chair de la Fourme dans le vin blanc et la crme en remuant sans arrt, saler, poivrer, jusqu obtenir une sauce crmeuse. Verser dans la crote de la Fourme. Servir chaud