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Les petites marques et rayures sont normales sur tous les Higonokami
Prefect for peeling tasks as well
Les pierres à aiguiser japonaises (également appelées pierres à eau) - à la fois naturelles et synthétiques - sont réputées pour leurs qualités de travail rapide
Description du produit:
L'épaisseur et le poids de la lame permettent de couper les têtes de poisson sans l’endommager
Santoku VG-10 Tsuchime Damast Manche Occidental Vert 170mm Handle:Western Handle Les petites marques et rayuresSantoku signifie couteau polyvalent , adapt pour la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour combiner les caractristiques du Nakiri japonais (couteau lgumes) et du Gyuto occidental (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est largement utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers dbutants.
