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La pointe permet une coupe ciblée facile et aide à trancher la viande et le poisson
Leur design décoratif et leur qualité supérieure
Les couteaux d'office sont très polyvalents et un élément de base dans les cuisines professionnelles
grâce à son manche robuste de style occidental
un artisan de cinquièmegénération
Santoku Chromax Poli Manche en Buffle et Ébène 170mm meat_slicing La pointe permet une coupeSantoku signifie couteau polyvalent , adapt pour la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour combiner les caractristiques du Nakiri japonais (couteau lgumes) et du Gyuto occidental (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est largement utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers dbutants.
