Yanagi Kiritsuke Blue Steel #1 Kasumi Manche en Buffle et Ébène 270mm 刀舟 une sagesse ancestrale qui remonte

une sagesse ancestrale qui remonte à des temps anciens

avec étui

Ces couteaux sont parfaits pour trancher des couches de pâte de blé et séparer les nouilles individuelles

Forgeron : Kohei Ebuchi (江渕 浩平)

La pointe en forme d'épée aide à équilibrer le poids du couteau et est recommandée pour les chefs qui s'intéressent à un Yanagi mais qui ont un espace de travail plus petit

Yanagi Kiritsuke Blue Steel #1 Kasumi Manche en Buffle et Ébène 270mm 刀舟 une sagesse ancestrale qui remonteDcouvrez l'excellence du Yanagiba en acier blanc #2, manche en buffle Kasumi Ichii de 330 mm. Avec son manche lgant et sa lame Kasumi en acier blanc #2, aussi tranchante qu'un rasoir, vous pourrez dcouper sushi et sashimi avec une prcision sublime. levez votre crativit culinaire un niveau suprieur avec cette pice sophistique dingnierie culinaire. Le Yanagi est un long couteau trancher conu pour dcouper de fines tranches de poisson pour le sushi et le