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* Oenologue: Pascal Chatonnet
et de le badigeonner d'un peu d'huile
Le Magret de Canard est une viande raffinée
faible en matière grasse
Arôme: Nez subtil et bien équilibré de fruits rouges
Viande de Boeuf à Mijoter Partie=Escalope * Oenologue: Pascal ChatonnetOrigine France Il s'agit de viande de Basse Cte, parfaite pour un Buf Bourguignon, mijot en cocotte. Cette viande est peine plus grasse que la Pointe de Boeuf Mijoter : plus fondante, elle aura tendance tre moins "sche". Cuisson minimum 2h en cocotte feu doux, 60min. avec Cooko. Vin recommand : Cantina Gabriele Pinot Noir Click & Collect ou Livraison domicile Boucherie Charcuterie Traiteur Cave Vins La Boucherie cachre artisanale en ligne, livraison
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