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甲鉄 Koutetsu ペティナイフ135mm 青紙スーパー鋼 紫檀八角柄 hide-button 切り付け包丁は食材を引いて切る（削ぎ切り）に適している包丁です。 お造りはもちろんたたきのスライスや ハム、ローストビーフなどの薄切りにも大変便利です。
甲鉄 Koutetsu ペティナイフ135mm 青紙スーパー鋼 紫檀八角柄 hide-button 切り付け包丁は食材を引いて切る（削ぎ切り）に適している包丁です。 お造りはもちろんたたきのスライスや ハム、ローストビーフなどの薄切りにも大変便利です。
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甲鉄 Koutetsu ペティナイフ135mm 青紙スーパー鋼 紫檀八角柄 hide-button 切り付け包丁は食材を引いて切る（削ぎ切り）に適している包丁です。 お造りはもちろんたたきのスライスや ハム、ローストビーフなどの薄切りにも大変便利です。

SKU: 91263559261

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Description

切り付け包丁は食材を引いて切る（削ぎ切り）に適している包丁です。 お造りはもちろんたたきのスライスや ハム、ローストビーフなどの薄切りにも大変便利です。

通常の柳刃包丁よりも刃の長さが短いため，小回りが利き扱いやすいです。 お刺身を切ったり，また，果物や野菜の皮むきペティナイフとしてもお使いいただけます。

引き包丁はお肉の筋取りはもちろん、スライス(薄切り)にも適している便利な包丁です。長さがあるため１回で引き切ることができます。

VG10W鋼とは

プロの方から、ご家庭用まで永くお使いいただける一本です！

甲鉄 Koutetsu ペティナイフ135mm 青紙スーパー鋼 紫檀八角柄 hide-button 切り付け包丁は食材を引いて切る（削ぎ切り）に適している包丁です。 お造りはもちろんたたきのスライスや ハム、ローストビーフなどの薄切りにも大変便利です。Type3

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