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恒久 Tsunehisa 筋引包丁240mm AUS10鋼 ダマスカス 黒洋柄 hide-button 柄にはカリンを使用しており、個性的な仕上がりとなっています。
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SKU: 82943049585

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Description

柄にはカリンを使用しており、個性的な仕上がりとなっています。

めずらしい和包丁のパン切包丁です。

切り付け包丁は食材を引いて切る（削ぎ切り）に適している包丁です。 お造りはもちろんたたきのスライスや ハム、ローストビーフなどの薄切りにも大変便利です。

鉄鋼の最高峰と呼ばれる青紙スーパー鋼は切れ味の良さと長切れが特徴です。

青紙2号鋼とは

恒久 Tsunehisa 筋引包丁240mm AUS10鋼 ダマスカス 黒洋柄 hide-button 柄にはカリンを使用しており、個性的な仕上がりとなっています。() AUS10

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