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加茂勝康 Katsuyasu Kamo ペティナイフ150mm VG10鋼 合板柄 槌目模様、ダマスカス模様どちらも入った「刻流」シリーズです。
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SKU: 76913407218

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Description

槌目模様、ダマスカス模様どちらも入った「刻流」シリーズです。

刃持ちの良さ、錆にくい特徴に定評があり、１号とはその硬さの事です。炭素を多く含み、青２鋼よりも硬度が高く粘りがあり、耐摩耗性に優れた高級鋼材です。曲がりに強いため吸いつくような切れ心地で調理が楽しめます。

自社ブランド「甲鉄」の包丁です。

SG2粉末ﾊｲｽ鋼を使用した最高級鍛造包丁で、錆にも強く、ご家庭でもお手入れ簡単。

熟練した技は、とても素晴らしく 几帳面な仕上げが特徴です。 伝統工芸士の作りだす製品を一度お試しください。

加茂勝康 Katsuyasu Kamo ペティナイフ150mm VG10鋼 合板柄 槌目模様、ダマスカス模様どちらも入った「刻流」シリーズです。VG10 VG10

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