黒﨑優 Yu Kurosaki 黒閃筋引包丁270mm 青紙スーパー鋼紫檀八角柄 hide-button 名前の通り小さな三徳包丁です。通常の三徳包丁より一回り小さいため、小回りが利き、ちょっとした料理にパッと取り出して使いやすい包丁です。女性や手の小さな方などにも人気です。

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Name: 黒﨑優 Yu Kurosaki 黒閃 筋引包丁270mm 青紙スーパー鋼 紫檀八角柄 hide-button 名前の通り小さな三徳包丁です。 通常の三徳包丁より一回り小さいため、小回りが利き、ちょっとした料理にパッと取り出して使いやすい包丁です。 女性や手の小さな方などにも人気です。
Brand: haus-pacher.at
SKU: 74471341001
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Description

名前の通り小さな三徳包丁です。通常の三徳包丁より一回り小さいため、小回りが利き、ちょっとした料理にパッと取り出して使いやすい包丁です。女性や手の小さな方などにも人気です。

手描きによるデザインペインターである髙田恵治氏。髙田氏にデザイン、ペイントをしてもらい世界にたった一つのピンストライプの柄が完成しました。

武生特殊鋼材の特殊鋼、炭素を多く含み合成成分はサブゼロの砂鉄系の高級鋼材です。研ぎやすい鋼材でありながら、職人の手で鍛え上げる事により、硬度が増し、曲がりに強く切れ味の鋭さは抜群です。研ぎやすく錆びづらいステンレス系鋼材、VG1を使用しており、ご自身で研いで使われる方などに最適の扱いやすい包丁となっております。

小文化包丁について

安木鋼の一種で白紙鋼にクロム、タングステンを加えた日本鋼である青紙鋼。青紙2号は炭素を多く含み、硬く粘りがあり、耐摩耗性に優れた高級鋼材です。

黒﨑優 Yu Kurosaki 黒閃筋引包丁270mm 青紙スーパー鋼紫檀八角柄 hide-button 名前の通り小さな三徳包丁です。通常の三徳包丁より一回り小さいため、小回りが利き、ちょっとした料理にパッと取り出して使いやすい包丁です。女性や手の小さな方などにも人気です。()

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